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GreenKeeper vs 1-MCP
El sistema de eliminación de Etileno y purificación de atmósferas GreenKeeper ofrece considerables beneficios y ventajas contra sus competidores.
Aplicación:
Pautas sencillas para la colocación del producto; cantidad de granulado en función de la especie y variedad.
Se puede usar en cámaras que se abren regularmente.
Inocuo para los trabajadores si se usan unas precauciones básicas.
Dosificación compleja en función del clima, tipo de suelo, especie y variedad de fruta, estado de maduración...
Es necesario mantener la cámara fría cerrada todo el periodo de conservación.
Existe preocupación sobre sus posibles riesgos para la salud de los manipuladores y aplicadores.
La aplicación puede ser realizada por el personal del almacén frigorífico.
La aplicación debe ser realizada por personal especializado y autorizado.
Limitaciones de uso:
Utilizable en Agricultura Ecológica (certificado).
Se puede aplicar en cualquier clase de fruta o verdura sin restricción.
Al ser un producto de síntesis química,
no puede usarse en agricultura ecológica.
Aprobación limitada a ciertas frutas y no en todos los países.
Efectos no deseados:
Cuando se retira el producto, se produce la maduración.
Sin impacto en las propiedades organolépticas de la fruta.
Puede bloquear la maduración.
El sabor/aroma de la fruta pueden verse afectados.
Pruebas y Precio:
Coste-efectivo.
Muy complejo de ensayar en laboratorio por requerir de complejas instalaciones piloto; menos bibliografía disponible.
Producto y aplicación caras.
Muy fácil de probar en el laboratorio; existe mucha bibliografía relacionada con sus efectos.
Características del Gas Etileno
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Es un termoplástico que se caracteriza por ser resistente, flexible y poco denso.
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Es ligeramente soluble en agua, alcohol y éter.
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Como gas es muy asfixiante.
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Es altamente flamable y explosivo.
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Tiene un límite de explosividad en aire: superior 3% en volumen e inferior 32% en volumen.
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Debe de ser transportado por medio de un ducto o un buque tanque.
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Se conoce también con el nombre de eteno.
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Su estructura química se caracteriza por la unión de dos carbonos por medio de un doble enlace.
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Es uno de los compuestos químicos de mayor importancia para la industria.
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Fórmula molecular: C2H4
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Masa molar: 28,05 g/mol
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